La vita mia

Biscotti al cioccolato

Ingredienti

140 g farina
100 g cioccolato fondente
80 g zucchero
80 g burro
50 g mandorle
50 g zucchero a velo
1 bustina vanillina
1 tuorlo
sale q.b. 

Preparazione

Tostate le mandorle già spellate in forno; lasciatele raffreddare e poi frullatele fino a ridurle in polvere. Ammorbidire a temperatura ambiente 60 g di burro.
Tagliate il cioccolato a scaglie e fatelo fondere a bagnomaria.
Setacciate 120 g di farina e mettetela in una ciotola. Unite lo zucchero, le mandorle polverizzate, la vanillina e 1 pizzico di sale. Aggiungete il burro a pezzetti, il tuorlo e il cioccolato, che dovrà essere ancora morbido, e mescolate bene.
Lavorate tutti gli ingredienti fino a ottenere una pasta omogenea. Stendetela in uno spessore di circa 1 cm e ritagliatene dei biscotti, servendovi di stampini con la forma che desiderate.
Imburrate e infarinate la placca del forno e mettetevi a cuocere i biscotti a 190 ° per 15 minuti. Levateli. Consigli

Lasciateli raffreddare, spolverizzateli con lo zucchero a velo e serviteli.

Sono squisiti ma mi hanno scombinato ben 3 ricette precedenti!!!!

 

Buon pomeriggio!

15:49, 17 April 2008 .. Posted by Ami

Che casotto ragazzi!
Per inserire un'immagine alla ricetta dei biscotti al cioccolato si è scombinato tutto!!!
Non riesco a rimettere tutto come prima,uffa!!!!!!!!!

Chi può aiutarmi?

16:10, 17 April 2008 .. Posted by Ami

Ho recuperato l'immagine ma non riesco a rimettete i commenti al posto giusto!